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CAPOCOLLO CALABRESE 1000 NewCondition 36.60
In Stock

Il capocollo calabrese si ottiene dalla lavorazione della porzione del collo del maiale. Le carni vengono salate e massaggiate accuratamente a mano e poi vengono insaccate in un budello naturale e fatte stagionare per più di 100 giorni a temperatura e umidità controllate.

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